腊八＆大寒 || 历一场极寒，候一场春来，过了腊八就是年啦！
2021-01-20
腊八节，俗称“腊八”，日期在农历十二月初八。古时我国一些地方有在腊月祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，也有“喝腊八粥”的习俗。“腊八”一词起源于南北朝时期，当时称为“腊日”，本为佛教节日，后经历代演变，逐渐成为家喻户晓的民间节日。
腊八粥
腊八这天我国一些地方有喝腊八粥（即是吃腊八粥）的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。
附赠腊八粥做法
1、50g糯米、50g黑米、30g红豆、20g花生、20g莲子、30g薏仁、20g桂圆干、20g核桃和1朵银耳洗净备用。
*莲子、红豆、薏仁、花生可提前浸泡3小时，口感会更软烂。
2、除银耳以外的食材放入电饭锅，倒入1500ml开水，按下电饭锅的煮粥键（如果没有煮粥功能可选择煮饭，完成后再次选择煮饭，一共煮两次，共煮60分钟左右）
3、煮粥模式30分钟后（或两次煮饭的中途），开盖放入撕碎的银耳、去核的5个大枣、1小把枸杞和30g冰糖，继续煮至完成。